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(Le nostre ricette)

Difficoltà: facile Tempi: preparazione: 30 minuti Lattuga - 2 cespi Arance - 2 Olio d'oliva - 6 cucchiai

Pulire e lavare accuratamente l'insalata senza lasciarla troppo a bagno nell'acqua.
Farla scolare bene; l'operazione dovrebbe essere effettuata poco prima di servire per poterla gustare fresca. Sbucciare le arance e separare i vari spicchi.
Eliminare da ogni spicchio la pellicina e mescolare il tutto all'insalata.
Condire con l'olio e regolare di sale.
Volendo si può spremere 1/2 arancia ed emulsionare il succo con l'olio e il sale per ottenere un contorno più saporito.

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ultimo aggiornamento
24-02-2008
000652

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October 12, 2008