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English version

(Ricetta tradizionale)

• Fontina - 100 g
• Uva nera e bianca - 200 g
• 16 spiedini

• Difficoltà:
  facile
• Tempi:
  preparazione: 15 minuti
• Apporto nutritivo per porzione:
  Energia: 114 (kCal) - 479 (kJ)
  Proteine: 6,4 (g)
  Lipidi: 6,7 (g)
  Zuccheri totali: 7,5 (g)
  Zuccheri solubili: 7,5 (g)

Scegliere uva matura ma soda. Lavarla e asciugarla delicatamente. Staccare gli acini ed eventualmente rimuovere i semi con un paio di pinzette o la punta di un piccolo coltello.
Tagliare la fontina a cubetti. Alternare i due ingredienti su ogni spiedino, combinando i vari colori dell'uva.
Gli spiedini possono essere disposti su un piatto o infilati su frutta colorata (mele, arance, melone d'inverno) .

Quale cocktail?
Il nostro suggerimento è: Prosecco.

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