Carta d'identità Famiglia: champagne cocktail ............. (versione IBA) Qualità: alcolico Base alcolica: Champagne Metodo: direttamente nel bicchiere Bicchiere: calice o flûte Decorazione: una ciliegina al maraschino e ................... una fettina d'arancia

Ingredienti
Una zolletta di zucchero
Due spruzzi di Angostura
9/10 di Champagne freddo
1/10 di Brandy

Procedimento
Mettere sul fondo del bicchiere la fettina d'arancia e sopra la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Versare il Brandy e lo Champagne ben freddo. Decorare con una ciliegina al maraschino. Il cocktail è pronto.

Varianti
Simile come ingredienti al Golden Lady. Si può servire come aperitivo.
La ricetta, degli anni '30, dicono che sia nata da una gara tra giornalisti. Il vincitore fu John Dougherty.

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